Twoje marzenie, nasze projekty

Dnie stają się coraz krótsze, temperatura spada, a słońce chowa się za chmurami. Po wyjątkowo długim w tym roku lecie w końcu nadeszła jesień – czas, kiedy opadają ostatnie płatki kwiatów, a drzewa mienią się kolorowymi liśćmi. I właśnie to przesunięcie akcentów – z roślin kwiatowych i krzewów na drzewa najbardziej rzuca się w oczy. Czy jednak przypatrując się obumierającym liściom zastanowiliśmy się dlaczego zmieniają swój kolor?

Zmiany zaczynają zachodzić w liściach znacznie wcześniej, tyle, że są niewidoczne dla naszego oka. Pierwsze procesy zachodzące w liściach pojawiają się pierwszego dnia lata.

Pokrótce proces zmiany koloru liści można przedstawić w ten sposób – główną przyczyną jest utrata wody. Przy czym nie chodzi o brak wody w drzewie (przecież jesień w Polsce kojarzy się z opadami), lecz o odcięcie jej dopływu do liści. Każdy z nich odczuwa poza tym zmiany pogody – zimno i wiatr, a także chroni przed suszą – nie zapominajmy o tym, że w czasie zimy pobór wody z otoczenia jest utrudniony.

Brak wody przyczynia się do ustania procesu fotosyntezy w liściach. Po zaniknięciu chlorofilu, substancji niezbędnej do przeprowadzenia procesu fotosyntezy i nadającej liściom barwę zieloną, ujawniają się inne barwniki takie, jak np. karoten, ksantofili, czy antocyjany. I tak – karoten (znany nam m.in. z marchwi) barwi liście na żółto, antocyjany na pomarańczowo i czerwono, a taniny – na brązowo.

Teraz możemy rozkoszować się barwami jesieni w naszym ogrodzie bogatsi o nową wiedzę.